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        新聞資訊

        如何識別含有微塑料或BPA的兒童餐具?

        日期:2022-10-22瀏覽次數:0次

        不同材質的餐具
        如何選擇

        先說安全型選手,陶瓷、玻璃、硅膠、不銹鋼材質的餐具化學穩定性都較高,有害物質遷移風險低,適合家庭使用。

         玻璃碗 



        陶瓷和玻璃碗的缺點是易摔碎,且有一定重量。根據不同的工藝,玻璃碗可分為:

        • 普通玻璃碗,物理強度低,易摔碎,耐溫差低,驟冷驟熱容易炸裂;
        • 鋼化玻璃碗,物理強度高,不易碎,可耐溫度急速變化,但有炸裂的風險;
        • 高硼硅玻璃碗,耐溫差高,一般耐熱400℃,且不易炸裂,作為餐具安全性更高。

         不銹鋼材質餐具 


        優點是耐摔、耐腐蝕、耐高溫,且易清洗,缺點是通常不太好看。

        購買時選擇符合GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》的不銹鋼材質,重金屬遷移在標準范圍內,就是安全的。另外避免長時間盛裝酸性液體。


        與食品直接接觸的不銹鋼制品的理化指標,GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》

         硅膠碗 

        硅膠碗是用食品級硅膠制作的產品,無毒無味,化學性能穩定,又柔軟抗裂,很適合作為寶寶的輔食碗。



         塑料碗 
        塑料碗屬于爭議性選手。

        因不易損壞、價格較低的優勢,塑料材質的餐具使用頻率很高,例如之前非?;鸬男【G芽吸盤碗,因為有注水口可以保溫的功能,很受歡迎。



        但后來因為這款餐盤在美國并不**、注水部分無法徹底清洗、塑料餐具的安全性問題,逐漸停產,后續相關產品都替換為硅膠材質。

        買過家長也不用太擔心,這款餐盤不含BPA,是安全的。

        關于塑料制品的安全性,一直存在爭議。

        如上文提到的雙酚A(BPA),是世界上使用***的工業化合物之一,基本用途是生產各種塑料。

        然而一些研究表明,BPA可以從塑料容器中釋放到食物中,接觸后可能對胎兒、嬰幼兒大腦和前列腺產生健康影響。BPA 還可能會影響兒童的行為。其他研究顯示,BPA 與血壓升高、2 型糖尿病和心血管疾病之間可能存在聯系。

        出于健康風險防范,加拿大將其列為有毒物質,美國FDA禁止用于嬰兒奶瓶、吸管杯和配方奶粉包裝,我國禁止用于嬰幼兒奶瓶。 

        關于BPA的安全性還在繼續研究和監測中,但FDA表示,食品中含有極少量的BPA仍然安全。

        現在常用于餐具的塑料材質是PP(聚丙烯),作為食品級塑料,化學穩定性很好。耐高溫,加熱不易變形,可用于制作酸奶杯、一次性餐盒、微波餐盒等,也用于制作嬰幼兒奶瓶。

        然而PP餐具也不是十全十美。2020年10月,《自然·食品》(Nature Food)發表的一項研究表明,在日常使用中,PP材質的嬰幼兒奶瓶會釋放出一些微塑料。


        聚丙烯(PP)奶瓶釋放出的微塑料顆粒
        《Microplastic release from the degradation of polypropylene feeding bottles during infant formula preparation》,Li et al, Nature Food, 2020

        研究人員選購了10款PP奶瓶產品,按照WHO推薦的奶粉沖調標準,將奶瓶清洗后,用95℃的熱水浸泡消毒、風干,然后用70℃的熱水沖泡、搖勻,結果顯示,所有奶瓶均釋放出微塑料顆粒,部分奶瓶中的微塑料顆粒達到1600萬顆/升。

        溫度越高,奶瓶中釋放出的微塑料顆粒越多。水溫從25℃升高到95℃時,微塑料顆粒的釋放量從 60萬顆/升增加到 5500萬顆/升。

        每天喝下這么多微塑料顆粒,會對健康有什么影響嗎?

        目前尚無可靠證據表明微塑料顆粒對人體健康有影響。

        WHO的分析報告顯示,微塑料顆粒無論大小,都很難被人體吸收,大部分會直接排出體外。美國兒科學會(AAP)表示,不含BPA的聚乙烯(PE)或者聚丙烯(PP)制成的奶瓶對嬰兒也是安全的。

        日常生活中不必談塑料變色,但已知的風險可以盡量減少。在購買塑料餐具時,可以選擇標有不含BPA的產品;或者注意識別底部的回收代碼,
        謹慎選擇代碼為3(含鄰苯二甲酸鹽)、6(苯乙烯)和7(含雙酚類)的塑料制品。

        使用時盡量不要加熱塑料餐具,也避免長時間用來盛裝高溫食物,可以替換成玻璃、瓷器、不銹鋼容器。此外需要注意塑料餐具的使用年限,**是一年一換,如果出現變色、變脆、有劃痕等情況,應及時更換。



         仿瓷碗 


        即密胺餐具,也是一種塑料制品,由密胺粉和其他輔料加熱加壓,固化成型。主要成分是三聚氰胺-甲醛樹脂,在制作過程中二者交聯形成的網狀結構非常牢固,只要工藝過關、檢測合格,在正常使用時不會產生有害物質。
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